Нож KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-240Y янагиба

Нож KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba MGR-240Y – традиционный японский нож для приготовления суши и сашими позволяет сделать тончайшие и ровные срезы одним движением руки. Нож Янагиба от японского производителя Кай отличается лезвием с односторонней заточкой длиной 24 см, узким полотном с особой формой лезвия, напоминающим лист ивы и тончайшей режущей кромкой с безупречной заточкой. Это идеальный нож для нарезки сырой рыбы, крабов и других морепродуктов для суши и сашими. Ножи KAI серии Seki Magoroku Red Wood по внешнему виду представляют собой сочетание японских и европейских традиций в изготовлении ножей. Удобная рукоять снабжена черным крепежным полипропиленовым кольцом у клинка, обладает гигиеническими свойствами и благодаря пропитке специальным маслом с гладкой полировкой не подвержена гниению и внешним воздействиям.

Характеристики:

Длина лезвия: 24,0 см

Длина ручки: 13,4 см

Материал лезвия: полированная высококачественная сталь

Режущая кромка: односторонняя

Рукоятка: из красного дерева, гладко отполированного и пропитанного маслом. Полированное крепежное кольцо из полипропилена

Твёрдость лезвия: 58 ± 1 HRC

Страна производитель: Япония

Применение: для приготовления суши и сашими и резки филе сырой рыбы

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: