Нож KAI SHUN GOLD BC-0455 Шеф

Нож KAI SHUN GOLD BC-0455 Шеф - японский универсальный нож от производителя Кай имеет безупречную репутацию среди шеф-поваров во всем мире, отличается исключительным качеством, непревзойденной работой и функциональностью. Кухонные ножи KAI серии Shun Gold являются усовершенствованным продолжением профессиональной серии Shun безупречного качества, ножи которой выполнены из 32-слойной узорчатой дамасской стали, что обеспечивает просто невероятный рез, отличную прочность и способность длительное время держать заточку в отменном виде.

Отличительной особенностью этой серии является золотое металлическое кольцо и выгравированный логотип на рукоятке, а самой важной деталью стал симметричный профиль рукоятки ножа, который гарантирует высокую режущую способность лезвия и комфорт при его использовании, как правшами, как и левшами. Удобная рукоять ножа изготовлена из одной из самых красивых древесин в мире - черного дерева Пакка (PakkaWood), которое обладает прочностью намного выше, чем у дуба и благодаря насыщенности маслянистыми веществами и особой обработке, не подвержена гниению и порчи насекомыми. Нож оснащен больстером, что не позволяет руке прикасаться к очень острому лезвию ножа и благодаря чему предотвращается скопление пищи в местах соединения с лезвием. Универсальный кухонный нож шеф-повара отличается сочитанием лёгкости, удобства и практичности, гармоничного распределения веса и безупречной остроты, что не оставит равнодушным ни одного знатока и истинного ценителя настоящих ножей.

Материал лезвия: Дамасская сталь состоящая из 32 слоёв, 
внутренний слой из высококачественной стали VG-10
Заточка лезвия: Двухсторонняя
Длина лезвия: 20,0 см.
Твёрдость лезвия: 61 +/-1 HRC
Рукоятка: эргономической формы из черного дерева "Пакка"
Длина рукоятки: 12,2 см.
Страна производитель: Япония
Применение: поварский, для большинства работ

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: